Brunch à Annecy

    Un brunch gourmand pour un matin privilégié

    Vous souhaitez profiter d’un brunch savoureux et varié ?
    Le 4’47 propose tous les dimanches, de 11h à 14h, ses brunchs faits maisons.
    Au menu, des produits sucrés et salés, et des préparations faites à partir de produits locaux sélectionnés par nos soins.

    Découvrez la carte du brunch

    Brunch norvégien

    24€

    Blinis de pomme de terre fait maison, saumon fumé, oeuf BIO pochés, sauce légère au fromage blanc & herbes fraîches, tomates, roquette, concombre, salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles. 
    Thé & café à volonté

    ASSIETTE FERMIÈRE

    prix selon sélection

    Prix sur demande

    Sélection de viande de la boucherie Metzger, œufs BIO pochés, frites fraiches maison
    Salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
    Thé & café à volonté

    Sucré Salé

    17€

    Œufs BIO brouillés & lard, tomates rôties
    Salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
    Gourmandise sucrée du jour
    Thé & café à volonté

    Réservez maintenant

    Oeufs meurette

    22€

    Bun’s fait maison, œuf BIO pochés
    Jambon blanc, sauce au vin rouge et au lard
    Frites fraîches maison & tomates rôties
    Salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
    Thé & café à volonté

    Bun's madame

    20€

    Bun’s maison préparé façon “croque madame”, jambon blanc, Meule de Cons St Colombe de la ferme Hudry, bechamel, oeufs BIO au plat, salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles 

    Pancakes

    9€

    Pancakes maison au sirop d’érable
    Bacon croustillant et fruits
    Thé & café à volonté

    Granola & fruits

    16€

    Coupe de fromage blanc, miel, fruits frais, granola, coulis de fruits
    Pancakes au sirop d’érable
    Thé & café à volonté

    Réservez maintenant

    Accompagnements

    Bol de frites fraîches maison

    6,5€

    Bol de légumes grillés

    6,5€

    Bol de salade composée

    4€

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    Planches à Partager

    Foie gras maison

    20€

    Tranche de foie gras de canard mi-cuit fait maison (120g), chutney aux poires de Savoie

    Saumon fumé

    18€

    Saumon fumé (200g), sauce au miel, aneth & moutarde, toast maison

    Terrine maison

    9€

    Fabrication maison du 4’47, façon fermière, à base de volaille 

    Charcuteries Artisanales

    15€

    Assortiment de charcuteries artisanales de la Salaison du Mont Charvin 

    Fromages

    16€

    Assortiment de fromages de la ferme Hudry 

    Mixte

    16€

    Assortiment de fromages et charcuteries

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    Nos Desserts

    Baba au génépi & glace Movenpick au chocolat noir

    8€

    Baba maison au génépi de chez nous, avec une glace artisanale Suisse avec toujours plus de crème !

    nougat glacé au miel, écorces d'orange confites et pistache

    7,5€

    Servi avec un coulis de fruits rouges 

    Tartelette maison

    7,5€

    Une tarte 100% maison, faite avec amour

    les miches flottantes

    7,5€

    Véritables oeufs à la neige avec crème anglaise maison et caramel beurre salé 

    dessert du jour

    7,5€

    Selon l’inspiration du jour et toujours fait maison 

    PARTENARIAT

    Le 4’47 est partenaire avec la marque de glace MOVENPICK, fabriquée uniquement avec du lait d’alpage Suisse 

    1 boule – 3,5€ / 2 boules – 6€ / 3 boules – 8,5€ 

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    Boissons

    Jus d’oranges frais pressé

    5€

    Chocolat chaud / Cappuccino XXL

    6€

    Café frappé "double expresso, lait, sucre de canne" (50CL)

    8€

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