Brunch à Annecy
Un brunch gourmand pour un matin privilégié
Vous souhaitez profiter d’un brunch savoureux et varié ?
Le 4’47 propose tous les dimanches, de 11h à 14h, ses brunchs faits maisons.
Au menu, des produits sucrés et salés, et des préparations faites à partir de produits locaux sélectionnés par nos soins.
Découvrez la carte du brunch
Brunch norvégien
24€
Blinis de pomme de terre fait maison, saumon fumé, oeuf BIO pochés, sauce légère au fromage blanc & herbes fraîches, tomates, roquette, concombre, salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles.
Thé & café à volonté
ASSIETTE FERMIÈRE
prix selon sélection
Prix sur demande
Sélection de viande de la boucherie Metzger, œufs BIO pochés, frites fraiches maison
Salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
Thé & café à volonté
Sucré Salé
17€
Œufs BIO brouillés & lard, tomates rôties
Salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
Gourmandise sucrée du jour
Thé & café à volonté
Oeufs meurette
22€
Bun’s fait maison, œuf BIO pochés
Jambon blanc, sauce au vin rouge et au lard
Frites fraîches maison & tomates rôties
Salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
Thé & café à volonté
Bun's madame
20€
Bun’s maison préparé façon “croque madame”, jambon blanc, Meule de Cons St Colombe de la ferme Hudry, bechamel, oeufs BIO au plat, salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles
Pancakes
9€
Pancakes maison au sirop d’érable
Bacon croustillant et fruits
Thé & café à volonté
Granola & fruits
16€
Coupe de fromage blanc, miel, fruits frais, granola, coulis de fruits
Pancakes au sirop d’érable
Thé & café à volonté
Accompagnements
Bol de frites fraîches maison
6,5€
Bol de légumes grillés
6,5€
Bol de salade composée
4€
Planches à Partager
Foie gras maison
20€
Tranche de foie gras de canard mi-cuit fait maison (120g), chutney aux poires de Savoie
Saumon fumé
18€
Saumon fumé (200g), sauce au miel, aneth & moutarde, toast maison
Terrine maison
9€
Fabrication maison du 4’47, façon fermière, à base de volaille
Charcuteries Artisanales
15€
Assortiment de charcuteries artisanales de la Salaison du Mont Charvin
Fromages
16€
Assortiment de fromages de la ferme Hudry
Mixte
16€
Assortiment de fromages et charcuteries
Nos Desserts
Baba au génépi & glace Movenpick au chocolat noir
8€
Baba maison au génépi de chez nous, avec une glace artisanale Suisse avec toujours plus de crème !
nougat glacé au miel, écorces d'orange confites et pistache
7,5€
Servi avec un coulis de fruits rouges
Tartelette maison
7,5€
Une tarte 100% maison, faite avec amour
les miches flottantes
7,5€
Véritables oeufs à la neige avec crème anglaise maison et caramel beurre salé
dessert du jour
7,5€
Selon l’inspiration du jour et toujours fait maison
PARTENARIAT
Le 4’47 est partenaire avec la marque de glace MOVENPICK, fabriquée uniquement avec du lait d’alpage Suisse
1 boule – 3,5€ / 2 boules – 6€ / 3 boules – 8,5€