La Carte du Restaurant
Restaurant Bar Lounge
Formule du midi
Du mercredi au vendredi (hors jours fériés)
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
18,50€
ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
16,50€
PLAT DU JOUR
14,50€
choix différent tous les jours, cuisiné à partir de produits frais
PICHET DE VIN ROUGE OU ROSÉ 25CL
7€
PICHET DE VIN ROUGE OU ROSÉ 50CL
13€
Nos Burgers de Gibier
WILD BURGER (plat signature)
23€
Bun’s brioché fait maison, steak haché de gibier préparé maison (180g), tomate, roquette, sauce
forestière maison, servi avec frites fraiches maison, sauce pomme frite maison
WILD BURGER DE LUXE
27€
Toujours 100 % maison, nous reprenons exactement la même base que le « Wild Burger » auquel nous ajoutons une généreuse tranche de foie gras de canard mi-cuit fait maison
Burger du moment
23€
Une création du chef selon l’inspiration du moment, servi avec frites fraiches maison, sauce pomme frite maison
Nos Salades Repas
La salade de chèvre chaud
19€
Salade verte, chèvre chaud de la ferme Hudry sur toast brioché maison, lard de la salaison du Mont-Charvin, oeuf dur, tomate, concombre, pickles de légumes croquants, vinaigrette maison parfumées à l’ail des ours
La salade mexicaine
19€
Salade verte, tortilla frit, filet de poulet aux épices douces, piperade maison aux poivrons & oignons, œuf dur, tomate, concombre, pickles de légumes croquants, vinaigrette maison au maïs
Nos Assiettes à Découvrir
L'assiette Normande
27€
Camembert rôti (250g), pommes de terre grenailles, assortiment de charcuterie de la salaison du Mont-Charvin & salade verte
Le Risotto du moment
27€
Sur une base de risotto crémeux, le chef vous prépare un de vos plats favoris selon sa créativité. Nouvelle recette à découvrir toutes les semaines !
Le Risotto veggie*
22€
Risotto crémeux, méli-mélo de légumes de saison, copeaux de parmesan, pesto de basilic maison
Le saumon d'écosse
26€
Escalope de saumon à la plancha, poelée de légumes de saison, chutney au citron & piment d’Espelette
Nos viandes d'exception
Tartare de boeuf façon dauphinois, coupé au couteau (180g)
26€
Tartare de bœuf préparé & assaisonné, gratiné au Saint-Marcellin, servi avec des frites fraîches maison
Tartare XXL de boeuf français, coupé au couteau (360g)
34€
La Bûche d’onglet de boeuf Aberdeen (250g)
32€
Sauce au poivre noir, accompagnée de la garniture du jour
Version Rossini avec une tranche de foie gras maison
36€
Ballottine de poulet fermier IGP
25€
Farcie à la mousseline de volaille, sauce aux girolles, accompagnée de la garniture du jour
Version Rossini avec une tranche de foie gras maison
29€
Nos Pierrades à partager
Sur réservation à l’avance
Prix par personne
Minimum 2 personnes par choix
de viandes
29€
Assortiment de 3 viandes, servi avec gratin dauphinois, sauces maison et salade verte
de poissons
29€
Assortiment de 3 poissons, servi avec gratin dauphinois, sauces maison et salade verte
Les Accompagnements
Bol de frites fraîches maison
6,5€
Bol de légumes grillés
6,5€
Bol de salade composée
4,5€
Bol de risotto crémeux
6,5€
Pour les enfants -10 ans
Assiette enfant
9,5€
Steak haché de gibier préparé maison ou jambon blanc, servi avec frites fraîches maison ou risotto
crémeux
Nos Planches apéro
planche de Foie gras maison
21€
Tranche de foie gras de canard mi-cuit fait maison (120g), chutney maison
Rillette maison aux deux saumons
15€
Au saumon frais & saumon fumé servi avec ses toasts grillés
Terrine maison
9€
Fabrication maison du 4.47
Camembert rôti (250g)
16€
Servi avec des pommes de terre grenailles
Planche de Charcuteries
15€
Assortiment de charcuteries artisanales de la Salaison du Mont Charvin
planche de Fromages
16€
Assortiment de fromages de la ferme Hudry
planche Mixte
16€
Assortiment de fromages et charcuteries
planche Veggie
13€
Assortiment de légumes croquant, sauce citronnée au fromage blanc & herbes fraiches
Nos grandes planches
L'apéro avec un grand "A"
42€
Planche apéritive à partager avec foie gras de canard mi-cuit fait maison & son chutney, terrine fermière maison, assortiment de charcuteries de la Salaison du Mont-Charvin et de fromages de la ferme Hudry
L'apéro avec un grand "V"
28€
Planche apéritive végétarienne à partager avec rillette maison au deux saumons, gaufre de
pomme de terre maison, assortiment de légumes croquants, sauce citronnée au fromage blanc & herbes fraiches
Nos Desserts
Assiette de mignardises faites maison
9,5€
A partager ou pas, assortiment de mignardises faites maison
Brownie au chocolat, pistache & noix de macadamia
8,5€
Accompagné d’une crème anglaise maison au café
Tarte maison
7,5€
Une tarte 100% maison, faite avec amour
les miches flottantes
8,5€
Véritables œufs à la neige avec crème anglaise maison et caramel beurre salé
dessert du jour
8,5€
Selon l’inspiration du jour et toujours fait maison
fromages secs
8,5€
Assiette de fromages secs du pays
Nos Coupes Glacees
La Mont-blanc
8,5€
Glace vanille (x2), crème de marron, chocolat chaud & crème fouettée
La coupe tatin
8,5€
Glace vanille (x2), pommes caramélisée, caramel beurre salé, crème fouettée
L'amaretto
9,5€
Glace tiramisu, glace café, amaretto, crème fouettée
Les boules de glace
vanille
chocolat noir
noisette
café
caramel
pistache
coco
rhum raisin
framboise
citron vert
Vanille brownie
Cookie caramel
Fraise
Doublé crème
Mangue Passion
PARTENARIAT
Le 4’47 est partenaire avec la marque de glace MOVENPICK, fabriquée uniquement avec du lait d’alpage Suisse
1 boule – 3,5€ / 2 boules – 6€ / 3 boules – 8,5€
Formules du midi
Entrée / Plat / Dessert
18,5€
Entrée / Plat
16,5€
Plat / Dessert
16,5€
Plat du jour
14,5€
Pichet de vin Rouge ou Rosé 25cl
7€
Pichet de vin Rouge ou Rosé 50cl
13€
