Brunch dominical à Annecy

Un brunch gourmand pour un matin privilégié

À la recherche d’un brunch à Annecy le dimanche ? Souhaitez-vous profiter d’un délicieux repas brunch dans cette charmante ville ?
Tous les dimanches le 4’47 propose non plus la carte habituelle mais celle des brunchs faits maisons, de 11h à 14h.
Au menu, des produits sucrés et salés, et des préparations faites à partir de produits locaux sélectionnés par nos soins.

Menu disponible sur commande uniquement (mini 15 personnes)
30% d’arrhes à la commande, le solde le jour J
En cas d’annulation de moins de 48h à l’avance, les arrhes seront conservées

Découvrez la carte du brunch à Annecy

English Brunch

22€

English saussage de la salaison du Mont-Charvin, oeuf au plat, tomate rôtie, frites fraîches maison, servie avec méli-mélo de salade verte et pickles de légumes croquants

Assiette fermière

Prix suivant sélection

Sélection de viande de la boucherie Metzger (rouge ou blanche), œuf au plat, frites fraiches maison, salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles.

Burger au saumon frais

23€

Bun’s brioché maison, escalope de saumon frais d’Ecosse, fromage blanc citronnée aux herbes fraiches, tomate, roquette, servi avec frites fraîches maison

Sucré salé

17€

Œufs brouillés & lard, tomates rôties, salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles.
Gourmandise sucrée du jour

Oeufs cocotte

21€

Cassolette d’épinards frais, oeufs, jambon blanc de la salaison du Mont-Charvin, crème au curry, servie avec tomate rôtie & salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles

Le croissant farçi

20€

Croissant farci gratiné, jambon blanc de la salaison du Mont-Charvin, bechamel à la Meule de la ferme Hudry, servi avec tomate rôti & salade verte aux légumes croquants préparés façon pickles

Carrot’ cake salé

9,5€

Carrot cake maison, miel & lard croustillant

Carrot’ cake sucré

9,5€

Carrot cake maison, chocolat chaud fondu, amandes grillées & crème fouettée

Carrot’ cake aux fruits

9,5€

Carrot cake maison, fruits frais, coulis de fruits

Les accompagnements

Bol de frites fraîches maison

6,5€

Bol de légumes grillés

6,5€

Bol de salade composée

4,5€

Planches à partager

Planche de foie gras maison

21€

Tranche de foie gras de canard mi-cuit fait maison (120g), chutney maison

Rillette maison aux deux saumons

19€

Au saumon frais & saumon fumé servie avec ses toasts grillés

Terrine maison

9€

Fabrication maison du 4.47

Planche de charcuterie artisanales

15€

Assortiment de charcuteries artisanales de la Salaison du Mont Charvin

Planche de fromage

16€

Assortiment de fromages de la ferme Hudry

Planche mixte

16€

Assortiment de charcuteries & fromages locaux

Planche VEGGIE

13€

Assortiment de légumes croquant, sauce citronnée au fromage blanc & herbes fraiches

Nos Desserts

Assiette de mignardises faites maison

9,5€

A partager ou pas, assortiment de mignardises faites maison

Brownie au chocolat, pistache & noix de macadamia

8,5€

Accompagné d’une crème anglaise maison au café

Tarte maison

7,5€

Une tarte 100% maison, faite avec amour

les miches flottantes

8,5€

Véritables oeufs à la neige avec crème anglaise maison et caramel beurre salé 

dessert du jour

8,5€

Selon l’inspiration du jour et toujours fait maison 

PARTENARIAT

Le 4’47 est partenaire avec la marque de glace MOVENPICK, fabriquée uniquement avec du lait d’alpage Suisse 

1 boule – 3,5€ / 2 boules – 6€ / 3 boules – 8,5€ 

Les boissons

Jus de fruit frais pressé

5€

Chocolat chaud / Cappuccino XXL (50cl)

8€

Café frappé "double expresso, lait, sucre de canne" (50CL)

8€